Bollettino Biologico del 6 marzo 2020

È disponibile il Bollettino Biologico del 6 marzo 2020.

COMUNICAZIONI IMPORTANTI

Per la programmazione dei nuovi impianti, prima di mettere a dimora piante da vivaio convenzionale occorre verificare che non ci sia la disponibilità di piante biologiche e richiedere la deroga sul portale SIAN: https://www.sian.it/conSpeBio/ricercaVarieta.xhtml

DOCUMENTAZIONE AZIENDALE (da consegnare e mantenere aggiornata)

Questa documentazione serve per ottenere la Certificazione di Prodotto e, quindi, poter vendere il prodotto come biologico. È NECESSARIO, perciò, far pervenire ad Agrintesa i seguenti documenti:

COPIA DEL P.A.P. 2020*;
COPIA DEL CERTIFICATO DI CONFORMITÀ (hanno validità per periodi variabili);
COPIA DEL VERBALE DELLE VISITE ISPETTIVE;
COPIA DEL DOCUMENTO GIUSTIFICATIVO;
MAPPA AZIENDALE (appezzamenti).

La documentazione va inviata preferibilmente via mail a Cristina Vespignani (vespignani.cristina@agrintesa.com, cell. 366 6105167).

* Si ricorda che il termine per l'invio del P.A.P. (Piano Annuale delle Produzioni) al proprio ENTE CERTIFICATORE è stato prorogato al 15 MAGGIO 2020 e che per ogni nuova variazione colturale è possibile, durante l'anno, inviare un P.A.P. DI VARIAZIONE.

CONCIMI

In questa fase, in cui si programma la nutrizione, si coglie l'occasione per ricordare alcune ATTENZIONI. Se si acquistano prodotti palabili (matrici organiche sfuse), farsi rilasciare SEMPRE l'analisi del prodotto (aggiornata). Per i prodotti “commerciali”, si deve verificare che:

abbiano sulla confezione la frase “Consentito in Agricoltura Biologica” (NO Ammesso, Conforme, ecc.);
sulla Bolla di Acquisto deve essere riportata la medesima frase (a fianco del nome commerciale);
il prodotto sia essere inserito nella Banca DATI del SIAN (www.sian.it/vismiko/jsp/indexConsultazione.do;).

TRAPPOLE e CONFUSIONE SESSUALE

Nel caso si utilizzi il metodo della confusione sessuale, si ricorda di prenotare gli erogatori necessari al proprio appezzamento. Lo stesso vale per le trappole di monitoraggio.

Attenersi scrupolosamente a tutte le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti fitosanitari (dosaggi ad ettolitro, dosaggi ad ettaro, quantità di miscela distribuibile per ettaro, intervalli fra i vari trattamenti, epoche di intervento, ecc.).

CILIEGIO

Fase fenologica: rottura gemme

BATTERIOSI e CORINEO. Asportare le parti di pianta malate e disinfettare il taglio con rameici. Ad ingrossamento gemme intervenire con Poltiglia Disperss dose 270-470 g/hl e max 6 kg/ha oppure Poltiglia Manica 20 PB Green dose 300-2100 g/hl e max 6,25 kg/ha nei trattamenti invernali (p.a. Solfato di rame al 20%) con aggiunta di Olio minerale (funzione adesivante). Per tutti i prodotti a base di rame: max 4 kg di sostanza attiva rame/ha/anno.

COCCINIGLIE. Verificare durante le operazioni di potatura la presenza di scudetti sui rami e intervenire con Vernoil o Ovipron Top dose 2,5 litri/hl (p.a. Olio minerale).

PESCO

Fase fenologica: fioritura - caduta petali

MONILIA e BOLLA. In caso di andamento stagionale favorevole alla malattia intervenire con Thiopron dose 600 ml/hl (p.a. Zolfo). A caduta petali, in funzione di BOLLA, ripetere lo zolfo con Poltiglia Disperss dose 100-150 g/hl e 1-1,5 kg/ha (p.a. Solfato di rame al 20%).

AFIDI e TRIPIDI. A caduta petali intervenire con Neemazal T/S dose 200-300 ml/hl e max 3 litri/ha (p.a. Azadiractina, max 3 tratt./anno) con aggiunta di Olio estivo (dose massima di etichetta) per aumentarne l'efficacia. Per le aziende in collina, con problemi di tripide, trattare con Laser (p.a. Spinosad): contattare il tecnico di riferimento per le modalità di intervento.

CIDIA MOLESTA. Il modello segnala l'inizio del volo in alcune zone. Si ricorda di installare le trappole per monitorare il volo e, dalla fase di caduta petali, la CONFUSIONE SESSUALE.

ALBICOCCO

Fase fenologica: bottone rosa - fioritura - caduta petali

MONILIA. Intervenire in prefioritura con Polisolfuro di Calcio dose 5 kg/hl e 39 kg/ha (non effettuare il trattamento con temperature vicine allo zero) oppure con Thiopron dose 600-1000 ml/hl (p.a. Zolfo) + Propoli (200 ml/hl); ripetere gli interventi in base alla stagione ad intervalli di 4-5 giorni e utilizzare la dose più elevata ad inizio e fine fioritura.

CIDIA MOLESTA. Il modello segnala l'inizio del volo in alcune zone. Si ricorda di installare le trappole per monitorare il volo e, dalla fase di caduta petali, la CONFUSIONE SESSUALE.

SUSINO EUROPEO

Fase fenologica: rigonfiamento gemme

BATTERIOSI e CORINEO. Intervenire, nelle varietà europee e negli impianti interessati dai patogeni, al rigonfiamento delle gemme (prima della rotture delle stesse) con Poltiglia Disperss dose 270-470 g/hl oppure Poltiglia Manica 20 PB Green dose 300-2100 g/hl e max 6,25 kg/ha (p.a. Solfato di rame al 20%) e, in aggiunta, Olio minerale dose 0,5 litri/hl (funzione adesivante). Per tutti i prodotti a base di rame: max 4 kg di sostanza attiva rame/ha/anno.

COCCINIGLIE. A rottura gemme ripetere Vernoil o Ovipron Top dose 2,5 litri/hl (p.a. Olio minerale), senza aggiunta di zolfo e rame.

TRIPIDI. Intervenire in pre-fioritura in caso di presenza o di danni nell'anno precedente con Asset dose 70-100 ml/hl (p.a. Piretro) con aggiunta di Olio estivo (dose massima di etichetta) per aumentarne l'efficacia.

TENTREDINI. Si consiglia di installare, nella fase di inizio bottone bianco, le trappole cromotropiche per la cattura degli adulti.

SUSINO CINO-GIAPPONESE

Fase fenologica: fioritura

MONILIA. In caso di andamento stagionale favorevole alla malattia intervenire con Thiopron dose 600 ml/hl (p.a. Zolfo).

PERO

Fase fenologica: da rottura gemme a punte verdi

CANCRI RAMEALI e TICCHIOLATURA. A punte verdi intervenire con Poltiglia Manica 20 WG Green oppure Poltiglia Disperss dose 170 g/hl e 2,5-7,5 kg/ha (p.a. Solfato di rame al 20%). Per tutti i prodotti a base di rame: max 4 kg di sostanza attiva rame/ha/anno.

COLPO DI FUOCO BATTERICO. Si consiglia di ispezionare accuratamente i frutteti in quanto la malattia sta procedendo anche in impianti non precedentemente interessati ed eventualmente segnalare i casi sospetti al Servizio Fitosanitario. È necessario, oltre che obbligatorio, intervenire asportando e bruciando il materiale infetto.

MELO

Fase fenologica: da punte verdi a orecchiette di topo

CANCRI RAMEALI e TICCHIOLATURA. Da punte verdi a orecchiette di topo Intervenire in previsione di pioggia con Poltiglia Manica 20 WG Green oppure Poltiglia Disperss dose 170 g/hl e 2,5-7,5 kg/ha (p.a. Solfato di rame al 20%). Per tutti i prodotti a base di rame: max 4 kg di sostanza attiva rame/ha/anno.

AFIDI e COCCINIGLIE. A orecchiette di topo intervenire con Vernoil dose 3,5 litri/hl o Ovipron Top dose 2 litri/hl (p.a. Olio minerale).

ACTINIDIA

Fase fenologica: ingrossamento gemme

CANCRO BATTERICO (Pseudomonas syringae p.v. Actinidiae). La difesa chimica, basata sull'impiego di prodotti contenenti rame metallo sotto forma di solfato (poltiglie bordolesi), contribuisce a contenere la diffusione della malattia. Intervenire dopo la potatura secca (entro 24-36 ore) e comunque al bruno, anticipando possibilmente una pioggia: trattare con Poltiglia 20 WG Green dose max 2 kg/ha o Poltiglia Disperss dose max 2,5 kg/ha (p.a. Solfato di rame al 20%). Per tutti i prodotti a base di rame: max 4 kg di sostanza attiva rame/ha/anno.

COCCINIGLIE. Verificare durante le operazioni di potatura la presenza di scudetti sui rami. Fino a gemma cotonosa intervenire con Polithiol dose 5 litri/hl e max 50 litri/ha oppure con Vernoil dose 2,5 litri/hl (p.a. Olio minerale). ATTENZIONE: trattamenti da effettuarsi AL BRUNO, in quanto sono fitotossici sulla vegetazione.

KAKI

Fase fenologica: ingrossamento gemme

COCCINIGLIE. Verificare durante le operazioni di potatura la presenza di scudetti sui rami. Intervenire a ingrossamento gemme con Polithiol dose 5 litri/hl e max 50 litri/ha. ATTENZIONE: trattamento da effettuarsi AL BRUNO, in quanto fitotossico sulla vegetazione.

ORTAGGI

Si ricorda che occorre programmare gli ortaggi con l'ufficio tecnico.

FRAGOLA (COLTURA PROTETTA)

Effettuare la pulizia delle foglie vecchie.

RAGNETTO ROSSO. Monitorare la presenza di forme mobili (adulti) e uova e alla presenza intervenire con Naturalis dose 0,75-1 litro/ha (p.a. Beauveria Bassiana) con aggiunta di Olio minerale. Effettuare lancio di fitoseidi nelle prime settimane di marzo.

OIDIO. Intervenire preventivamente con AQ 10 dose 35-70 g/ha (p.a. Ampelomyces quisqualis). AQ 10 nei primi trattamenti è da preferire rispetto allo zolfo in quanto attivo anche a basse temperature. N.B. Se si applica AQ 10 non applicare zolfo perché non è compatibile: tenerlo a distanza di 15 giorni.

LATTUGA (COLTURA PROTETTA)

LIMACCE. Distribuire in post trapianto esca lumachicida Derrex oppure Sluxx (p.a. Fosfato ferrico) attenendosi a dosi ed indicazioni di etichetta. Distribuire prima di stendere la pacciamatura e distribuire il prodotto tra le gambe e le testate delle serre. Ripetere l'applicazione se viene sciolto dalle piogge.

AFIDI. Monitorare la presenza ed intervenire con Neemazal TS dose 200-300 ml/hl oppure con Oikos dose 100-200 ml/hl (p.a. Azadiractina, max 3 trattamenti/anno). È consigliata l'aggiunta di prodotti a base di amminoacidi per favorirne l'assorbimento. Importante bagnare bene anche alla base del cespo (in fase di ingrossamento) per sfruttare anche l'azione di contatto oltre che sistemica. Ripetere dopo 15 giorni. N.B. In questo periodo effettuare il trattamento nelle ore più calde.

BOTRITE, SCLEROTINIA e MARCIUMI. Monitorare la presenza alla base del cespo. Favorire arieggiamento e asciugatura regolando l'apertura e chiusura delle serre. Preventivamente, alla prima comparsa dei sintomi, intervenire con Amylo-X dose 1,5-2,5 kg/ha (p.a. Bacillus amyloliquefacens, max 6 trattamenti/anno) oppure con Serenade Aso dose 4-8 litri/ha (p.a. Bacillus subtilis, max 4 trattamenti/anno) oppure Propoli. Si ricorda che si tratta di prodotti di copertura e che necessitano, quindi, di raggiungere tutta la superficie della pianta e il colletto.

POMODORO

TUTA ABSOLUTA. Programmare l'installazione della confusione sessuale.

TRAPIANTI

Effettuare il bagno delle piantine pre-trapianto con Azadiractina (Neemazal T/S o Oikos) e/o inoculo di funghi micorrizici del tipo Micosat (sono formulazioni registrate come fertilizzanti, verificare sempre che la composizione scelta sia ammessa in agricoltura biologica).

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