Bollettino Biologico del 31 luglio 2020

È disponibile il Bollettino Biologico del 31 luglio 2020.

COMUNICAZIONI IMPORTANTI

► DOCUMENTAZIONE AZIENDALE (da consegnare e mantenere aggiornata)

Questa documentazione serve per ottenere la Certificazione di Prodotto e, quindi, poter vendere il prodotto come biologico. È NECESSARIO, perciò, far pervenire ad Agrintesa i seguenti documenti:

COPIA DEL P.A.P. 2020*;
COPIA DEL CERTIFICATO DI CONFORMITÀ (hanno validità per periodi variabili);
COPIA DEL VERBALE DELLE VISITE ISPETTIVE;
COPIA DEL DOCUMENTO GIUSTIFICATIVO;
MAPPA AZIENDALE (appezzamenti).

La documentazione va inviata preferibilmente via mail a Cristina Vespignani (vespignani.cristina@agrintesa.com, cell. 366 6105167).

* L'invio del P.A.P.V. (Piano Annuale delle Produzioni Vegetali) è stato prorogato a SETTEMBRE 2020.

► DOCUMENTI NECESSARI AD OGNI CONFERIMENTO

Nel DdT emesso da Agrintesa, a cura del socio, deve essere riportata la dicitura seguente, tramite timbro, etichetta o scritta manualmente.

Prodotto biologico in applicazione al Reg.CE. 834/2007

Codice OdC _______

Codice Operatore _____

Certificato di Conformità n° _____

data scadenza _________

oppure

Prodotto biologico in applicazione al Reg.CE. 834/2007

Codice OdC _______

Codice Operatore _____

come da certificato di conformità in corso di validità

Concordare con l'Organismo di Certificazione: alcuni richiedono la data di scadenza del certificato di conformità (esempio 1), per altri OdC basta la dicitura come da esempio 2. N.B.: Nel 2021 entrerà in vigore il nuovo Reg. CE, quindi per chi ha intenzione di fare il timbro ex novo, conviene aspettare l'anno prossimo.

In alternativa il socio può fornire allo scarico il Documento di Trasporto proprio, da allegare alla bolla di conferimento, debitamente compilato con la medesima dicitura sopra descritta.

► ATTENZIONE AI CONCIMI

Per i prodotti “commerciali”, si deve verificare che abbiano riportata sulla confezione e sulla bolla di acquisto la frase “Consentito in Agricoltura Biologica” (NO Ammesso, Conforme, ecc.). Inoltre si può verificare l'autorizzazione del prodotto in BIO tramite la Banca DATI del SIAN (www.sian.it/vismiko/jsp/indexConsultazione.do). Se si acquistano prodotti palabili (matrici organiche sfuse), farsi rilasciare SEMPRE l'analisi del prodotto (aggiornata).

La quantità massima di azoto impiegabile annualmente è di 170 unità di N/ha.

IRRIGAZIONE

Di seguito riportiamo i volumi indicativi per questo periodo.

SPECIE	CONSUMO MEDIO GIORNALIERO Q.li/Ha DI ACQUA
Actinidia	350-400
Melo - Pero - Pesco - Susino - Albicocco - Kaki	300-350
Vite	180-220

I volumi riportati si riferiscono ad impianti con carico produttivo normale. Per identificare al meglio i momenti e i volumi di distribuzione dell'acqua, è consigliata l'installazione di tensiometri o di sensori di umidità del terreno.

IRRIGAZIONE POST-RACCOLTA. In assenza di piogge, onde evitare deperimenti vegetativi, si consiglia di intervenire anche dopo la raccolta con apporti pari al 50% rispetto ai volumi normali.

Attenersi scrupolosamente a tutte le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti fitosanitari (dosaggi ad ettolitro, dosaggi ad ettaro, quantità di miscela distribuibile per ettaro, intervalli fra i vari trattamenti, epoche di intervento, ecc.).

Per tutti i prodotti a base di rame: sono ammessi max 4 kg di sostanza attiva/ha/anno.

PESCO

Fase fenologica: accrescimento frutti - raccolta

BATTERIOSI. Intervenire, nei frutteti infetti e nelle varietà sensibili, in previsione di pioggia con Selecta Disperss dose 100-150 g/hl e 0,8-1 kg/ha (p.a. Rame solfato, max 4 tratt./anno in vegetazione, 21 gg. di carenza). Usare da solo e mantenere una distanza di almeno una settimana da concimi fogliari. Trattare su pianta asciutta evitando il gocciolamento (volume di acqua 600-800 litri/ha).

MONILIA. Intervenire con Microthiol Disperss o Tiovit Jet dose 300 ml/hl (p.a. Zolfo).

CIDIA MOLESTA. Intervenire 4 giorni dopo il superamento della soglia di 10 catture per trappola per settimana impiegando CoStar WG o DiPel DF dose 100 g/hl e 0,75-1,5 kg/ha (p.a. Bacillus thuringiensis, da etichetta CoStar max 6, DiPel max 5 per generazione, max 10 tratt./ anno; N.B. portare il pH dell'acqua tra 6 e 7) oppure Laser dose 30 ml/hl e min 300 ml/ha (p.a. Spinosad, max 3 tratt./anno e max 2 consecutivi, 7 gg. di carenza).

ANARSIA. Con le attuali temperature l'eventuale intervento è da posizionare 7-8 giorni dopo il superamento della soglia di 7 catture per trappola per settimana o 10 catture in due settimane, impiegando CoStar WG oppure Dipel DF dose 100 g/hl e 0,75-1,5 kg/ha (p.a. Bacillus thuringiensis, CoStar max 6 tratt./anno, Dipel max 10 tratt./anno; N.B.: acidificare l'acqua) oppure Laser dose 20-30 ml/hl e min 300 ml/ha (p.a. Spinosad, max 3 tratt./anno, max 2 consecutivi, 7 gg. di carenza).

FORFICULE. L'impiego di Laser dose 30 ml/hl e min 300 ml/ha (p.a. Spinosad, max 3 tratt./anno e max 2 consecutivi, 7 gg. di carenza) nei confronti di CIDIA o ANARSIA eseguito nelle ore notturne è attivo anche contro la forficula.

CIMICE ASIATICA. Si segnala la presenza di adulti, ovideposizioni e neanidi. Fare attenzione ai punti di ingresso (vicinanza con edifici, siepi, ecc.). L'impiego di caolino o polveri di roccia ha un lieve effetto di repellenza nei confronti della cimice se utilizzato in preventivo.

TRIPIDE ESTIVO. In caso di presenza o di danni nell'anno precedente, intervenire sulle nettarine e sulle pesche a buccia completamente liscia con Laser dose 20-30 ml/hl e min 300 ml/ha (p.a. Spinosad, max 3 tratt./anno, max 2 consecutivi, 7 gg. di carenza), attivo anche contro CIDIA, ANARSIA e LITOCOLLETE.

CICALINE. Sono segnalati casi con infestazioni importanti. In caso di necessità contattare il tecnico di riferimento.

ALBICOCCO

Fase fenologica: post-raccolta

CICALINE. Sono segnalati casi con infestazioni importanti. In caso di necessità contattare il tecnico di riferimento.

SUSINO

Fase fenologica: accrescimento frutti - raccolta

MONILIA. Intervenire in preraccolta con Microthiol Disperss o Tiovit Jet dose 300 ml/hl (p.a. Zolfo).

RUGGINE. Intervenire sulle cv europee e sulle varietà sensibili con Sulfar o Naif dose 200 ml/hl (p.a. Zolfo, intervenire nelle ore più fresche).

CIDIA FUNEBRANA. Intervenire circa 5 giorni dopo il superamento della soglia di 10 catture per trappola a settimana con Laser dose 30 ml/hl e min 300 ml/ha (p.a. Spinosad, max 3 tratt./anno e max 2 consecutivi, 7 gg. di carenza).

CICALINE. Sono segnalati casi con infestazioni importanti. In caso di necessità contattare il tecnico di riferimento.

PERO

Fase fenologica: accrescimento frutti - raccolta

COLPO DI FUOCO BATTERICO. Si segnala la presenza generalizzata di sintomi. Si consiglia di ispezionare accuratamente i frutteti in quanto la malattia sta procedendo anche in giovani impianti e in impianti non precedentemente interessati. Segnalare i casi sospetti al Servizio Fitosanitario. È necessario, oltre che obbligatorio, intervenire asportando e bruciando il materiale infetto. Intervenire, in previsione di pioggia con Serenade Aso dose 4-8 litri/ha (p.a. Bacillus subtilis, max 6 tratt./anno), o Amylo-X dose 1,5-2,5 kg/ha (p.a. Bacillus amyloliquefaciens, max 6 tratt./anno) oppure con Poltiglia Manica 20 WG Green o Poltiglia Disperss dose 2 kg/ha (p.a. Solfato di rame al 20%). In caso di piogge importanti ripetere il trattamento subito dopo l'evento piovoso, ma con pianta asciutta.

TICCHIOLATURA. In caso di presenza di macchie intervenire con Poltiglia Manica 20 WG Green o Poltiglia Disperss dose 150-200 g/hl (p.a. Solfato di rame al 20%) oppure con Karma 85 dose 500 g/hl e 5 kg/ha (p.a. Bicarbonato di Potassio, max 5 tratt./anno).

MACULATURA BRUNA. Al fine di ridurre l'inoculo del patogeno è possibile intervenire con pratiche di sanitazione del cotico erboso. Le tecniche che, a livello sperimentale, hanno dato alcune indicazioni utili allo scopo sono: lavorazione del terreno, pirodiserbo, applicazioni di solfato di ferro (600 kg/ha), applicazioni di Trichoderma al cotico. In previsione di pioggia o di elevate umidità, intervenire con prodotti rameici, ad esempio Poltiglia Disperss dose 100 g/hl (p.a. Solfato di rame al 20%).

CARPOCAPSA. Dove si è superata la soglia di 2 adulti per trappola in una o due settimane, si consiglia di intervenire dopo circa 6 giorni e ripetere dopo 7-8 giorni con Carpovirusine Plus o Carpovirusine Evo 2 dose 100 ml/hl e 1 litro/ha oppure con Madex Top o Madex Twin dose 50-100 ml/ha (p.a. Virus della granulosi, non miscelare con prodotti a reazione alcalina, rame, zolfo e cloruro di Ca non tamponato) oppure con Laser dose 20-30 ml/hl (p.a. Spinosad, etichetta: max 3 tratt./anno, max 2 consecutivi). Aggiungere, al Virus o al Laser, olio minerale estivo (250 ml/hl) per aumentarne l'efficacia.

PSILLA. Si manifesta solo a seguito di squilibri con i predatori causati da trattamenti non selettivi. In caso di presenza dell'infestazione è consigliato effettuare lavaggi in presenza di melata oppure intervenire con Ovipron Top dose 1-2 litri/hl e 10-15 litri/ha (p.a. Olio minerale estivo, max 4 tratt./anno), efficace anche per contrastare il Brusone su Conference. Non impiegare nelle ore più calde. Fare attenzione all'utilizzo di olio se si sta impiegando zolfo per la difesa dalle malattie fungine. In alternativa, è possibile intervenire con Evohl dose 500 g/hl (è un fertilizzante contenente estratto organico vegetale).

TINGIDE. Si segnalano presenze diffuse di tutti gli stadi. Controllare gli impianti. Interventi con Asset Duo dose 160 ml/hl e max 2,4 litri/ha (p.a. Piretro, max 3 tratt./anno) in funzione AFIDI sono efficaci anche contro questa avversità: impiegare alti volumi e garantire una buona bagnatura, aggiungendo olio estivo al piretro per aumentarne l'efficacia. In caso di presenza diffusa di utili e predatori è sconsigliato l'uso del Piretro: eventuali interventi con Prev-Am Plus dose 3 litri/ha per ticchiolatura possono avere effetti collaterali nei confronti di questo insetto (p.a. Olio essenziale di arancio dolce, max 5 tratt./anno).

MELO

Fase fenologica: accrescimento frutti -raccolta

CARPOCAPSA. Dove si è superata la soglia di 2 adulti per trappola in una o due settimane, si consiglia di intervenire, dopo circa 6 giorni e ripetere dopo 7-8 giorni, con Carpovirusine Plus o Carpovirusine Evo 2 dose 100 ml/hl e 1 litro/ha, oppure con Madex Top o Madex Twin dose 50-100 ml/ha (p.a. Virus della granulosi, non miscelare con prodotti a reazione alcalina, rame, zolfo e cloruro di Ca non tamponato) oppure con Laser dose 20-30 ml/hl (p.a. Spinosad, etichetta: max 3 tratt./anno, max 2 consecutivi). Aggiungere, al Virus o al Laser, olio minerale estivo (250 ml/hl) per aumentarne l'efficacia.

BUTTERATURA AMARA. Intervenire su tutte le varietà con concimi fogliari a base di cloruro o ossido di Calcio ammessi in agricoltura biologica (ad es. Clorcal, Neobit, ecc.), rispettando le dosi da etichetta e ripetendo ogni 10-12 giorni. Impiegare da solo.

ACTINIDIA

Fase fenologica: accrescimento frutti

CANCRO BATTERICO (Pseudomonas syringae p.v. Actinidiae). Verificare la presenza di spot fogliari. Per contenere la diffusione della malattia intervenire, cercando di anticipare la pioggia, con Poltiglia 20 WG Green dose 100-200 g/hl e max 2 kg/ha o Poltiglia Disperss dose 100-250 g/hl e max 2,5 kg/ha (p.a. Solfato di rame al 20%). Si consiglia di intervenire anche a seguito di eventi meteorologici avversi (grandine).

VITE

Fase fenologica: invaiatura

PERONOSPORA. Intervenire in previsione di pioggia impiegando Poltiglia Disperss dose 200-300 g/hl oppure Poltiglia 20 WG Green dose 250-500 g/hl oppure Bordoflow dose 300-800 g/hl oppure Kocide 2000 dose 150-200 g/hl oppure Airone Più dose 170-270 g/hl (p.a. Solfato di rame al 20%). In presenza di macchie impiegare Prev-Am Plus o Limocide dose 800 ml/hl e 8 litri/ha (p.a. Olio essenziale di arancio dolce).

BOTRITE. Intervenire dalla fase di invaiatura, per il momento quindi solo sui vitigni precoci, in previsione di pioggia con intervenire con Karma 85 o con Vitikappa dose 500 g/hl e 5 kg/ha (p.a. Bicarbonato di potassio, Karma max 8 tratt./anno, Vitikappa max 6 tratt./anno), attivo anche nei confronti di PERONOSPORA, oppure con Botector dose 100 g/hl e 400 g/ha (p.a. Aureobasidium pullulans, max 3 tratt./anno) oppure con Polyversum dose 100-300 g/ha (p.a. Pythium oligandrum, max 4 tratt./anno) oppure con Amylo-X dose 1,5-2,5 kg/ha (p.a. Bacillus amyloliquefaciens, max 6 tratt./anno) oppure con Serenade Aso dose 4 litri/ha (p.a. Bacillus subtilis, max 4 tratt./anno).

SCAFOIDEO. È il vettore della Flavescenza dorata, una delle malattie più gravi della vite. Si invita ad un attento monitoraggio, realizzando un approfondito controllo del proprio vigneto, al fine di verificare la presenza dello scafoideo, osservando le foglie dei polloni o quelle basali. Nel 2020 nelle aree viticole delle province di Piacenza, Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna, Ferrara, Ravenna, Forlì-Cesena e Rimini dovranno essere effettuati interventi insetticidi obbligatori contro lo scafoideo, come indicato nella Determinazione del Servizio Fitosanitario Regionale n. 8073 del 10/05/2019 (valida anche per l'anno 2020). Nelle aziende viticole a conduzione biologica delle suddette aree è obbligatoria l'esecuzione di almeno 2 trattamenti insetticidi.

La lotta obbligatoria contro Scaphoideus titanus dovrà essere attuata secondo le modalità stabilite dalla sopra richiamata Determinazione a partire dal 10 giugno 2020 e comunque non prima della completa sfioritura della vite e dopo avere sfalciato le eventuali erbe spontanee fiorite sottostanti la coltura.

Sostanze attive per l'agricoltura biologica: Piretrine pure, Sali potassici degli acidi grassi.

Eseguire il primo trattamento nel periodo che va dal 10 al 20 giugno 2020 e il secondo dopo 7-10 giorni. Si raccomanda di eseguire i trattamenti nelle ore serali: questo accorgimento è fondamentale per una buona efficacia del trattamento. Nei vigneti ubicati nelle zone focolaio o nei quali è stata riscontrata una presenza significativa di scafoideo si consiglia l'esecuzione di un terzo trattamento. In questo caso eseguire i 3 trattamenti con un intervallo di 7-10 giorni l'uno dall'altro.

Si consiglia di effettuare i trattamenti nelle ore serali quando l'attività dei pronubi è limitata o assente. Si sottolinea che sono vietati i trattamenti con insetticidi, acaricidi o altri prodotti fitosanitari che riportano in etichetta specifiche frasi relative alla loro pericolosità per le api e gli altri insetti pronubi, durante il periodo della fioritura dalla schiusura dei petali alla caduta degli stessi. Tali trattamenti sono inoltre vietati in presenza di fioriture delle vegetazioni spontanee sottostanti o contigue alle coltivazioni, tranne che si sia provveduto preventivamente all'interramento delle vegetazioni o alla trinciatura o sfalcio con asportazione totale della loro massa, o si sia atteso che i fiori di tali essenze si presentino essiccati in modo da non attirare più le api e gli altri insetti pronubi (L.R. n. 2/2019).

ORTAGGI

Si ricorda che occorre programmare gli ortaggi con l'ufficio tecnico.

LATTUGA

AFIDI. Intervenire in preventivo con Oikos dose per fertirrigazione 1,50 litri/ha (p.a. Azadiractina, max 5 tratt./anno).

TRIPIDI. In caso di presenza, intervenire con Laser dose 25 ml/hl e 0,2 litri/ha (p.a. Spinosad, max 3 tratt./anno, max 2 consecutivi).

FINOCCHIO

MORIA DELLE PIANTINE. Intervenire al trapianto con Remedier dose 2,5 kg/ha (p.a. Trichoderma asperellum e Trichoderma gamsii).

POMODORO

PERONOSPORA. Intervenire con Poltiglia Disperss dose 250-500 g/hl e 2,5-5 kg/ha (p.a. Solfato di rame al 20%) oppure con Airone Più dose 1,5-2 kg/ha (p.a. Ossicloruro e idrossido di rame) o con Kocide 2000 dose 150-200 g/hl (p.a. Idrossido di rame). Per il pomodoro da mensa: 3 gg di carenza.

OIDIO. Intervenire con Thiopron dose 3-6 litri/ha o Microthiol Disperss dose 200-500 g/hl o Tiovit Jet dose 150-500 g/hl (p.a. Zolfo; Microthiol 5 gg. di carenza). Distanziare gli zolfi dall'olio di almeno 3 settimane.

IMPOLLINAZIONE. Si raccomanda di posizionare le arnie di bombi a inizio fioritura del primo palco. È consigliato il posizionamento di un'arnia ogni 1000 mq.

TUTA ABSOLUTA. Installare la confusione sessuale ISONET T (dosaggio 1000 diffusori/ha).

AFIDI. Intervenire con Oikos dose 100-180 ml/hl e 1-1,5 litri/ha (p.a. Azadiractina, max 5 tratt./anno) o con Pyganic 1.4 dose 250 ml/hl e max 2,5 litri/ha (p.a. Piretro, max 2 tratt./anno). Attivi anche nei confronti di ALEURODIDI.

NOTTUA GIALLA DEL POMODORO. Intervenire con Delfin dose 150 g/hl e 0,5-1,5 kg/ha oppure con CoStar WG o Agree WG dose 200 g/hl (p.a. Bacillus thuringiensis) oppure con Laser dose 20-25 ml/hl e 160-300 ml/ha (p.a. Spinosad, max 3 tratt./anno, max 2 consecutivi).

ALEURODIDI. Intervenire con Oikos dose 100-180 ml/hl e 1-1,5 litri/ha (p.a. Azadiractina, max 5 tratt./anno) oppure Pyganic 1.4 dose 250 ml/hl e max 2,5 litri/ha (p.a. Piretro, max 2 tratt./anno) oppure Naturalis dose 0,75-1 litri/ha (p.a. Beauveria bassiana) oppure PrevAm Plus dose 400 ml/hl e 2 litri/ha (p.a. Olio essenziale di arancio dolce, max 6 tratt./anno).

ZUCCHINO E ZUCCA

LIMACCE. Distribuire in post trapianto esca lumachicida Derrex oppure Sluxx (p.a. Fosfato ferrico) dose 5-7 kg/ha. Ripetere l'applicazione se viene sciolto dalle piogge e comunque quando rimane una minima quantità di prodotto sul terreno trattato. Curare il perimetro del campo.

MARCIUMI RADICALI. Intervenire con Tusal dose 3 kg/ha frazionato in 5 applicazioni: 1° applicazione 1 kg/ha, applicazioni successive 0,5 kg/ha (p.a. Trichoderma asperellum e Trichoderma gamsii).

AFIDI. Intervenire in preventivo con Oikos dose per fertirrigazione 1,5 litri/ha (p.a. Azadiractina, da etichetta max 5 tratt./anno).

PEPERONE

TUTA ABSOLUTA. Installare la confusione sessuale ISONET T (dosaggio 1000 diffusori/ha).

PIRALIDE. Installare la confusione sessuale ISONET ON (dosaggio 600-800 diffusori/ha).

AFIDI. Intervenire con Oikos dose 100-150 ml/hl e 1-1,5 litri/ha (p.a. Azadiractina, max 5 tratt./anno) oppure Pyganic 1.4 dose 150-250 ml/hl e max 2,5 litri/ha (p.a. Piretro, max 3 tratt./anno) oppure con Flipper dose 1-2 litri/hl e 4-20 litri/ha (p.a. Sali potassici di acidi grassi, max 5 tratt./anno).

TRIPIDI. Alla primissima presenza si consiglia il lancio del predatore specifico Orius laevigatus (f.c. Levipak 500) 0;5 individui/mq, ripetere dopo 7-10 gg. ai primi fiori aperti. In alternativa, intervenire con Laser dose 20 ml/hl e min 0,2 litri/ha (p.a. Spinosad, max 3 tratt./anno e max 2 consecutivi).

CAVOLFIORE

MORIA DELLE PIANTINE. Intervenire al trapianto con Remedier dose 2,5 kg/ha (p.a. Trichoderma asperellum e Trichoderma gamsii).

ALTICA. Non ci sono prodotti registrati nei confronti di questa avversità. Alle prime presenze intervenire, in funzione AFIDI, con Oikos dose 100-180 ml/hl e 1-1,5 litri/ha (p.a. Azadiractina, max 3 tratt./anno).

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