Deformità nella linea di sutura delle ciliegie 2021

Per alcune varietà,o in condizioni pedoclimatiche particolari, si possono presentare nelle ciliegie delle deformità, delle introflessioni a livello della linea di sutura del frutto.

I frutti nei quali tali deformità abbiano generato delle lesioni, più o meno cicatrizzate, che comunque creano discontinuità nell'epidermide, vengono classificati come Scarto; nel caso invece non ci siano lesioni più o meno evidenti la classificazione è la seguente:

	- frutti con deformità che non interessano tutta la lunghezza del frutto (da polo a polo) ma solo una parte, sono classificati come Prima;
	- frutti con deformità che si estende per tutta la lunghezza del frutto, dividendo il frutto in due mezze calotte, vengono classificati come Scarto.

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