La forza della nostra divisione ortofrutticola risiede nelle otto efficienti strutture di lavorazione e confezionamento altamente specializzate per la lavorazione di frutti e ortaggi, collocate strategicamente nelle zone maggiormente vocate per la produzione primaria delle diverse tipicità.

I nostri centri sono dotati di impianti innovativi che impiegano le migliori tecnologie presenti ad oggi sul mercato per incrementare la produttività, la specializzazione, garantire livelli qualitativi certi e un forte efficientamento dei processi.

La lavorazione delle uve dei nostri soci per la produzione di volumi di vini tra i più alti a livello europeo avviene in sei stabilimenti dedicati.
Nel periodo di vendemmia, le cantine di vinificazione vengono coadiuvate nell’attività di ritiro delle uve conferite dai soci da cinque centri dislocati in posizioni baricentriche sul territorio romagnolo. Per ottenere dalle nostre uve vini di qualità ci siamo dotati delle più moderne tecnologie di lavorazione  quali presse soffici, impianti frigoriferi e filtri tangenziali, e abbiamo effettuato importanti investimenti nell’ammodernamento continuo dei siti.

La qualità dei nostri vini è garantita per 12 mesi e oltre grazie all’utilizzo integrale di serbatoi refrigerati che ci consentono di mantenere inalterate tutte le caratteristiche e tipicità dei prodotti.